Berenjena frita muy crujiente y truco para quitar el amargor
En la receta de hoy vamos a preparar unos chips de berenjena crujientes y además os voy a dar un truco para quitarle ese sabor amargo que tiene la berenjena y que en ocasiones puede resultar desagradable. Y no solo lo podréis utilizar en esta receta, lógicamente. Muchas de las veces que hagáis recetas con berenjena, podréis utilizar este truco.
En cuanto a la receta de hoy en cuestión, tenemos una alternativa a las patatas fritas. Un picoteo delicioso y sencillo, que puede ser del agrado de todos en casa y de los invitados cuando los tengáis. Es posible que much@s no sepáis, que los chips de berenjena son un aperitivo habitual en los restaurantes hindús, aunque no rebozan la berenjena con harina de trigo. Luego le ponen un poquito de miel y quedan unos chips de berenjena espectaculares.
Ahora voy a dejaros por aquí algunas recetas de picoteo similares a los chips de berenjena u otros a los que puede acompañar a la perfeción. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.
- Costilla de cerdo asada con chimichurri
Ingredientes para 4 personas
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#6Victoria Eid03/10/2019 · 08:41
Javier....¡Que buenas recetas tiene Ud!! Todo lo que cocino me sale rico.....felicidades....y gracias por el aporte p todos.. en lo que es cocinar!!!!
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Javier Romero03/10/2019 · 08:41
Muchas gracias :)
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#5fimagfzcorp@gmail.com04/07/2019 · 07:59
Gracias, yo siempre preparo la crema de berenjena y un plato Armenio llamado Guivech .
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#4Amanda sofia cortes04/07/2019 · 07:56
Felicitaciones muy buenas recetas
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#3Raquel García berrutti04/07/2019 · 07:51
Me gustan rellenos de choclo
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#2Antonio31/05/2019 · 06:08
me entretienes un montón crack
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#1NINA11/05/2019 · 16:18
excelente tus recetas ,me encantan exitos y deseo tener tus recetas beso
