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Bacalao al Pil Pil con gambas a la plancha

30 de Diciembre de 2019
Bacalao al Pil Pil con gambas a la plancha

Cómo hacer bacalao al pil pil con gambas a la plancha. Hoy vais a aprender a preparar una de las recetas que más curiosidad suscita entre los usuarios. Todo el mundo piensa que preparar el bacalao al pil pil es muy complicado y no les falta razón, siempre que se prepare con el método tradicional. En este caso, os voy a enseñar una forma mucho más sencilla y con menos riesgo de preparar la salsa del bacalao al pil pil. Es posible que cueste más tiempo de esta manera, pero la probabilidad de éxito es mucho más alta, eso os lo puedo asegurar.

Para hacer este bacalao al pil pil, vamos a utilizar bacalao Giraldo. Una marca con la que colaboro y que tiene un producto extraordinario. En concreto, utilizaremos un corte del bacalao especial para este plato, ya que contiene una gran cantidad de gelatina, que al fin y al cabo, es un componente esencial para ligar la salsa. Para enseñarnos cómo hacerlo de esta forma, ha venido un cocinero experto en bacalao de Giraldo, que a parte de mostrar cómo se preparar el pil pil, nos va a hablar de las características del bacalao y muchas curiosidades sobre la receta.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
60'
4 raciones
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Preparación paso a paso
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  • #6
    Remedios
    13/05/2016 · 07:14

    Me a gustado mucho, fácil y rico ricoooo

  • #5
    Adela Gallego Parra
    29/04/2016 · 07:36

    Yo este truco ya lo sabía, hace muchos años lo vi que lo hacía Carlos Arguiñano por TV

  • #4
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Bienvenido a esta humilde cocina.

  • #3
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Que parte de la salsa no entiendes?

  • #2
    chef gonza? mamani montoya
    02/05/2016 · 11:18

    yo soy chef esta salsa es muy buena yo cocinaba en el hotel gavina en iquique chile esta salsa se puede agregar a todo tipo de carne blancas soy boliviano chef

  • #1
    medardo a. rodriguez
    02/05/2016 · 11:18

    Sencillamente facinante y la salsa que?

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