Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Bacalao al horno con patatas a lo pobre
50'
4 raciones
Fácil

Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una deliciosa receta casera de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Receta esta última que publiqué hace unos días y que dejaré enlazada en el apartado de preparación, así que estad atent@s.

Qué decir de esta receta de bacalao. L@s que me seguís, ya sabéis que me encanta el bacalao, es uno de mis pescados favoritos. Me gusta mucho cuando salen fácilmente las lascas enteras, el sabor, la textura... y ya con estas patatas a lo pobre bueno, resulta un plato realmente sencillo de preparar y muy económico además de delicioso. Claro que podéis utilizar otro pescado para la receta, cualquiera vale. Las patatas son una guarnición muy apropiada para todo tipo de pescados y carnes. Así que vamos a ponernos manos a la obra para preparar este bacalao al horno, una receta de comida casera que os servirá a las mil maravillas para la cocina del día a día.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Comenzamos haciendo las patatas a lo pobre, cuya receta paso a paso podéis ver PULSANDO AQUÍ.

 Paso 1 de Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Una vez hechas, las colocaremos en el fondo de una bandeja donde nos vaya a caber todo el bacalao.

 Paso 2 de Bacalao al horno con patatas a lo pobre

A continuación, colocaremos los filetes de bacalao encima y les pondremos un chorrito de aceite de oliva a cada uno.

 Paso 3 de Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente metemos la bandeja y horneamos el bacalao durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno y nos la llevamos a la mesa para comerlo antes de que se enfríe.

 Paso 4 de Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Un plato sencillo y resultón que espero probéis muy pronto y me contéis el qué os ha parecido por las redes sociales. Me despido ya, nos vemos en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.

 Paso 5 de Bacalao al horno con patatas a lo pobre
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
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