Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Bacalao al horno con patatas a lo pobre
50'
4 raciones
Fácil
293 kcal

Receta de bacalao al horno con patatas

Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una deliciosa receta casera de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Receta esta última que publiqué hace unos días y que dejaré enlazada en el apartado de preparación, así que estad atent@s.

Qué decir de esta receta de bacalao. L@s que me seguís, ya sabéis que me encanta el bacalao, es uno de mis pescados favoritos. Me gusta mucho cuando salen fácilmente las lascas enteras, el sabor, la textura... y ya con estas patatas a lo pobre bueno, resulta un plato realmente sencillo de preparar y muy económico además de delicioso. Claro que podéis utilizar otro pescado para la receta, cualquiera vale. Las patatas son una guarnición muy apropiada para todo tipo de pescados y carnes. Así que vamos a ponernos manos a la obra para preparar este bacalao al horno, una receta de comida casera que os servirá a las mil maravillas para la cocina del día a día.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Preparar las patatas a lo pobre

Comenzamos haciendo las patatas a lo pobre, cuya receta paso a paso podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Preparar las patatas a lo pobre

2 - Colocar las patatas en una bandeja

Una vez hechas, las colocaremos en el fondo de una bandeja donde nos vaya a caber todo el bacalao.

Colocar las patatas en una bandeja

3 - Poner los filetes de bacalao sobre las patatas

A continuación, colocaremos los filetes de bacalao encima y les pondremos un chorrito de aceite de oliva a cada uno.

Poner los filetes de bacalao sobre las patatas

4 - Hornear el bacalao

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente metemos la bandeja y horneamos el bacalao durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno y nos la llevamos a la mesa para comerlo antes de que se enfríe.

Hornear el bacalao

5 - Ya hemos terminado el bacalao al horno con patatas a lo pobre

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Un plato sencillo y resultón que espero probéis muy pronto y me contéis el qué os ha parecido por las redes sociales. Me despido ya, nos vemos en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.

Ya hemos terminado el bacalao al horno con patatas a lo pobre
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Javier Romero
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