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Bacalao a la portuguesa

10 de Junio de 2017
Bacalao a la portuguesa

Como ya sabéis, la gastronomía de Portugal está muy centrada en el pescado y el bacalao es uno de sus favoritos, así que os traigo un plato delicioso que puedes preparar en un momento, un Bacalao a la portuguesa.

No conocía esta receta, pero en cuanto vi de qué se trataba, supe que tenía que incluirla en el recetario de Cocina Familiar. Un buen bacalao, unas buenas verduras, pimentón del mejor y patatitas. Poco más hace falta para redondear este plato de bacalao que hoy os presento. Vamos a ello.

Vídeo de la receta
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Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
60'
4 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
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11
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  • #6
    Ignacio
    07/12/2019 · 07:41

    He visto varias recetas ya que es un plato que quiero hacer y hacer bien, porque el morro de bacalao me va a costar no menos de 39 euros/kg. Pues he visto que prácticamente todas dan esos 15 minutos de horno. Me parece exagerado A veces cuando se fríe el enharinado ya se ve como se marcan las lascas que mas tarde habrán de adquirir el tono nacarado y sabor suave, tierno, delicioso característico. Pero me da a mi que en 15 minutos se vuelva seco y astilloso. Lo haré, pero vigilando cada 2 minutos a partir de los 5 primeros.

  • #5
    Ketty Garcia
    21/08/2019 · 17:05

    Muy ricas y fáciles las recetas. Gracias por todo su tiempo.

    • Javier Romero
      21/08/2019 · 17:03

      Muchas gracias :) No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

  • #4
    rosmarit
    08/08/2019 · 05:46

    riquisimo. muy gustoso.

    • Javier Romero
      08/08/2019 · 05:46

      Muchas gracias :) No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

  • #3
    anabelgonzalez@gmail.com
    20/12/2018 · 08:49

    Se puede dejar preparado de un día para otro?

    • Javier Romero
      20/12/2018 · 08:48

      Por poder se puede pero se secará algo... No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

  • #2
    Paoloindorato
    18/12/2018 · 08:08

    Al llegar a casa lo voy a preparar me encanta el bacalao gracias feliz dia

    • Javier Romero
      18/12/2018 · 08:07

      Muchas gracias por el comentario. No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

  • #1
    Marcos
    27/11/2018 · 07:31

    Hola ! El bacalao a la portiguesa Queda bueno si lo preparo con bacalao fresco? Salud! Marcos

    • Javier Romero
      27/11/2018 · 07:31

      Muchas gracias, estoy convencido que el resultado será bueno... Muchas gracias. No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

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