Arroz tres delicias al estilo chino

Comenzaremos preparando un arroz blanco, para lo que os dejaré la receta enlazada que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Una vez terminado el arroz blanco, preparamos nuestro wok para hacer el resto. He utilizado el fantástico wok multifunción de Tescoma. Es de acero inoxidable de una gran calidad y se pueden cocinar varias cosas a la vez en él. Dispone de una bandeja para cocinar al vapor, de una parrilla y de una tapa. Esto nos va a permitir hacer hasta 3 cosas a la vez. Podéis verlo con más detalle PULSANDO AQUÍ.

Pelamos y freímos las gambas con un poquito de sal.

Una vez hechas las gambas, ponemos el arroz y lo rehogamos un poco. A continuación, añadimos los guisantes y los mezclamos bien con el resto de componentes.

Ahora ponemos los huevos y comenzamos a mezclar despacio hasta que cuajen ligeramente.

Cuando hayan cuajado, ya podremos retirar la sartén del horno y llevarla la mesa para comernos este delicioso arroz tres delicias. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta del día. Os animo a prepararla ya que es muy sana, sencilla y económica. Me despido ya, mañana más y mejor aquí en Cocina Familiar.