Arroz tres delicias al estilo chino

Arroz tres delicias al estilo chino
45'
6 raciones
Fácil

El origen de este arroz nos lleva la China ancestral, se cree que 4.000 años antes de Cristo ya había chinos comiendo este tipo de plato, no quiero ni pensar que hacían los chinos por aquella época… Lo cierto es que es una gastronomía desconocida para mí, pero no os preocupéis que si todo es como este arroz me enamoraré bien pronto de la misma, el arroz tres delicias es un gran ejemplo.

El arroz tres delicias se llama así porque en teoría son tres los ingredientes que acompañan al arroz, he de reconocer que no es un plato muy habitual en mi mesa, porque conozco tantas variantes de platos de arroz y todos tan ricos… que el problema es elegir… ayyyy, si es que no puede ser que esté tan ricoooo. Si puedo decir que ahora que estoy a dieta es un plato especialmente sabroso y que cuidando la cantidad de grasa que aportes, te va a venir bien y además admite variantes, cosa que siempre es de agradecer, como agradezco a los chinos el que hayan aportado esta receta a la gastronomía mundial, seguramente entraría en el grupo de mis 100 recetas favoritas.

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Vídeo de la receta

Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzaremos preparando un arroz blanco, para lo que os dejaré la receta enlazada que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Paso 1 de Arroz tres delicias al estilo chino
2
hecho

Una vez terminado el arroz blanco, preparamos nuestro wok para hacer el resto. He utilizado el fantástico wok multifunción de Tescoma. Es de acero inoxidable de una gran calidad y se pueden cocinar varias cosas a la vez en él. Dispone de una bandeja para cocinar al vapor, de una parrilla y de una tapa. Esto nos va a permitir hacer hasta 3 cosas a la vez. Podéis verlo con más detalle PULSANDO AQUÍ.

3
hecho

Pelamos y freímos las gambas con un poquito de sal.

Paso 3 de Arroz tres delicias al estilo chino
4
hecho

Una vez hechas las gambas, ponemos el arroz y lo rehogamos un poco. A continuación, añadimos los guisantes y los mezclamos bien con el resto de componentes.

Paso 4 de Arroz tres delicias al estilo chino
5
hecho

Ahora ponemos los huevos y comenzamos a mezclar despacio hasta que cuajen ligeramente.

Paso 5 de Arroz tres delicias al estilo chino
6
hecho

Cuando hayan cuajado, ya podremos retirar la sartén del horno y llevarla la mesa para comernos este delicioso arroz tres delicias. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta del día. Os animo a prepararla ya que es muy sana, sencilla y económica. Me despido ya, mañana más y mejor aquí en Cocina Familiar.

Paso 6 de Arroz tres delicias al estilo chino
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Javier Romero
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  • #6
    Graciela
    20/03/2020 · 06:46

    me gusto el arroz con gambas gracias

    • Javier Romero
      20/03/2020 · 06:41

      Muchas gracias :)

  • #5
    yudith espinoza
    04/11/2019 · 08:12

    me facinanan sus receta pero quiero que me diga que es bamba soy de Venezuela estoy pendiente de todas sud recetas abrazos mi chec preferido saludos

  • #4
    Nuria
    09/04/2017 · 10:51

    Hola! He querido hacer arroz chino y al ir a comprar la salsa de soja me he encontrado con que hay salsa salada y salsa dulce. ¿Cuál es la que se utiliza para este tipo de arroces? ¿Y para el sushi? Muchas gracias!!

  • #3
    Maria Teresa Azze
    09/04/2017 · 10:51

    Muy rico ese arroz yo le digo Azzoz Chino Da lo mismo como se llame ,parece estar muy rico el domingo lo hago para mi familion Muchas Gracias para usted y su Familia. Una de sus alumnas desde Miami.

  • #2
    parla
    10/07/2016 · 08:58

    todo muy ricooo ????????gracias !!!

  • #1
    norma isabel
    23/06/2016 · 08:03

    me encanta las recetas y todas nos gustan las copio para despuez hacerla gracias

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