Arroz con pollo y champiñones para dieta

Arroz con pollo y champiñones para dieta
30'
4 raciones
Fácil

Si estáis a dieta y estáis hartos de comidas insípidas, aquí llego con una solución en forma de arroz con pollo y champiñones. Con 4 ingredientes, a parte de los habituales agua, aceite y sal, podemos marcarnos un arroz muy rico, os lo prometo. Una vez a la semana es recomendable comer arroz preparado con muy poca grasa y tanto el pollo como los champiñones, no le aportan prácticamente nada de grasa. Un plato altamente recomendable para cualquier día, ya que no es necesario estar a dieta para disfrutarlo.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Para hacer este arroz con pollo y champiñones tenemos que sincronizar los pasos. Comenzamos poniendo agua a calentar en una cazuela, donde coceremos el arroz con un poco de sal. En mi caso, en el envase del arroz que compré, el fabricante decía que con 10 minutos de cocción es suficiente. No obstante, debéis comprobar vuestros respectivos envases y luego aseguraros que queda al punto.

Paso 1 de Arroz con pollo y champiñones para dieta
2
hecho

Por otro lado he utilizado el impresionante wok de acero inoxidable de Tescoma para preparar esta receta. Lo veréis tanto en el vídeo como en las siguientes fotos y si queréis verlo con más detalle y conocer todas sus aplicaciónes, os dejo un enlace AQUI para que le echéis un vistazo.

3
hecho

Cubrimos el fondo de nuestro wok con aceite de oliva y ponemos los 3 dientes de ajo pelados para que se doren. Mientras tanto cortamos la pechuga de pollo en taquitos y cuando los ajos comiencen a dorarse los ponemos en el wok. Luego limpiamos los champiñones (si hiciera falta) con un paño húmedo, los cortamos y cuando el pollo esté casi hecho, añadimos los trozos al wok.

Paso 3 de Arroz con pollo y champiñones para dieta
4
hecho
Cuando tengamos listo el sofrito y el arroz cocido, añadimos el arroz escurrido al wok con un poquito del agua y ponemos cúrcuma al gusto para darle color y sabor. Paso 4 de Arroz con pollo y champiñones para dieta
5
hecho

Removemos y dejamos que se cocine todo junto durante 4-5 minutos, tiempo suficiente para que se evapore el agua.

Paso 5 de Arroz con pollo y champiñones para dieta
6
hecho

Si veis que tiene aún líquido, lo retiráis del fuego y lo tapáis con un trapo para que recueza durante 5-10 minutos. Pasado ese tiempo ya podremos sentarnos a disfrutar de este rico arroz con pollo y champiñones para dieta. Hasta aquí la receta de hoy, mañana toca nuevo dulce en Postres Caseros.

Paso 6 de Arroz con pollo y champiñones para dieta
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  • #4
    Caro
    04/05/2019 · 08:21

    Sino tengo champiñones para dieta porque alimento de que grupo lo puedo cambiar?

    • Javier Romero
      04/05/2019 · 08:19

      Setas... cualquier tipo de hongo

  • #3
    Laura
    04/11/2016 · 08:58

    Muy pero muy bueno muchas grscias

  • #2
    Julia
    04/11/2016 · 08:58

    perfecta y deliciosa

  • #1
    chapincita
    27/10/2016 · 10:48

    qué rico ????????

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