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Arroz con cordero y alcachofas de Tudela

14 de Mayo de 2019
Arroz con cordero y alcachofas de Tudela

Cómo hacer arroz con cordero y alcachofas de Tudela. En la receta de hoy, os voy a enseñar a preparar un rico arroz con cordero y alcachofas de Tudela. Todavía estamos en mayo y aún podemos disfrutar de buenas alcachofas, por lo que os animo a aprovechar la temporada de la mejor verdura para hacer este tipo de recetas. Creedme que la diferencia entre comer una buena alcachofa fresca y una de bote, es abismal.

Y si vais a hacer las alcachofas frescas, tendréis que saber cómo pelarlas y cómo cocerlas correctamente. Para ello os voy a dejar enlaces a artículos en los que explico paso a paso cómo hacer cada cosa para que os queden unas alcachofas perfectas. En ambos artículos tenéis el mismo vídeo, en caso de que prefiráis el vídeo antes que leer. Para ver cómo pelar alcachofas PULSAR AQUÍ y para ver cómo cocerlas PULSAR AQUÍ.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
75'
4 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
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Javier Romero
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