Arroz a la cubana

Arroz a la cubana
25'
4 raciones
Fácil

Hoy tenemos una receta de la cocina más tradicional y básica, un fijo en el recetario de cualquiera que tenga que cocinar en el día a día. El arroz a la cubana es uno de esos platos que gustan a toda la familia y que se hace en un "pis-pas".

Debo avisaros de que la preparción del arroz la tenéis enlazada tanto en el apartado de ingredientes como en la preparación. Otra puntualización, es que en esa receta os encontraréis la preparación enfocada a la Olla GM, el robot de cocina que me acompaña desde hace unas semanas y que me facilita tanto la vida. Podéis verlo PULSANDO AQUÍ. Si no disponéis, o no podéis conseguir una, tendréis que preparar el arroz blanco de la forma tradicional. Luego el resto es coser y cantar, huevo y tomate.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Como ya anuncie antes, debemos comenzar preparando un buen arroz blanco y para ello os dejaré la receta que ya tengo publicada, que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Paso 1 de Arroz a la cubana
2
hecho

Cuando el arroz esté reposando, ponemos a calentar el tomate frito en un cazo o simplemente en el microondas (si es que lo queréis caliente, en mi casa lo solemos poner frío)

Paso 2 de Arroz a la cubana
3
hecho

Finalmente, freímos unos huevos (o los cocinamos en la plancha) con un buen aceite de oliva virgen y una pizca de sal.

Paso 3 de Arroz a la cubana
4
hecho

Ahora lo servimos en raciones, cada una con un huevo, y listo, ya hemos terminado de hacer este rico y básico arroz a la cubana. A partir de aquí, se pueden añadir algunas cosas como plátano frito o unos trocitos de salchicha. Creo tanto a pequeños como a mayores, ambas alternativas gustarán mucho. Nada más por hoy, mañana volveremos con una nueva receta aquí, en Cocina Familiar.

Paso 4 de Arroz a la cubana
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Javier Romero
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Recetas de morroneo para disfrutar en familia
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  • #3
    David Caraballo Rodríguez
    11/07/2020 · 11:41

    Esa receta es arroz puertorriqueño. Le añadimos plátanos maduros, tostones o aguacates.

  • #2
    Tatawa
    10/07/2017 · 08:27

    Soy cubana, me encanta esta receta, aunque en Cuba acompañamos la arroz blanco y el huevo con plátano de fruta maduro o aguacate. Y no le echamos tomate frito. Pero igual es muy rica. Saludos. Por cierto la app, es muy práctica. Gracias por facilitarnos el día a día.

  • #1
    Martha Elena Morales Andurau
    09/04/2017 · 10:51

    me gusto esta receta, fácil y practica para un buen desayuno, la voy hacer. Gracias x compartir sus interesantes recetas. Le agradecería publicase la receta de carne stofada, me fascina.

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