Alitas de pollo al ajillo

Alitas de pollo al ajillo
30'
4 raciones
Fácil
318 kcal

Cómo hacer alitas de pollo al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo son una rica tapa o entrante que prepararás muy fácilmente. Seguro que cuando las cocines, ninguno podrá resistirse. Ésta es una receta paras esos días que tienes menos tiempo para cocinar y que mientras se hacen, aprovechas a hacer otras cosas. Si te gustan las recetas muy fáciles, ésta te va a encantar.

Como siempre te digo, la carne de pollo es una de las más socorridas porque se cocina con gran facilidad y siempre te va a quedar tierna. A todos nos encantan las alitas de pollo y para los más pequeños son un verdadero manjar. Tan complicados que parecen y lo sencillo que resulta hacerles felices con un plato que disfrutarán comiendo con las manos sin que nadie les llame la atención. Ni se te ocurra comerlo con cuchillo y tenedor porque este plato se pica con las manos. Así que te cuento esta receta, que espero que te guste.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Cortar las alitas

Hacer las alitas de pollo al ajillo no entraña ninguna dificultad. Tan solo tenemos que cortar las alitas por la mitad cortando en la coyuntura y no en el hueso.

2 - Infusionar el aceite con los ajos

Luego machacamos unos ajos y los ponemos en una sartén con abundante aceite de oliva para freír y que tome el sabor de los ajos.

Infusionar el aceite con los ajos

3 - Pasar las alitas de pollo por harina

Luego vamos poniendo sal a las alitas y las pasamos por harina. Después de enharinarlas bien irán a la sartén.

Pasar las alitas de pollo por harina

4 - Freír las alitas de pollo a ajillo

Freiremos las alitas a fuego lento y cuando estén bien doraditas las vamos retirando a un plato con un papel absorbente y nos sentamos a comerlas.

Freír las alitas de pollo a ajillo

5 - Ya hemos terminado de hacer las alitas de pollo al ajillo

Y ya hemos terminado la receta de hoy amig@s, unas alitas de pollo al ajillo que están, literalmente, para chuparse los dedos. Me despido por hoy amig@s, mañana más y mejor. ¡Buen provecho!

Ya hemos terminado de hacer las alitas de pollo al ajillo
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

  • #6
    Olga Roa
    14/08/2020 · 07:08

    Gracias por compartir tus recetas

    • Javier Romero
      14/08/2020 · 07:07

      Muchas gracias por visitar Cocina familiar ????

  • #5
    Lilia
    31/05/2019 · 06:12

    Me gustan todas tus recetas Javier!!

  • #4
    Lucia Sanguinetti
    05/03/2018 · 12:51

    Gracias por compartir tan deliciosas recetas

  • #3
    ANTONIO PROAÑO
    01/11/2017 · 06:30

    EN VERDAD ES UN PLATO DELICIOSO SIN TANTO PROBLEMA.

    • Javier Romero
      01/11/2017 · 06:28

      Muchas gracias ?????

  • #2
    Lita
    13/10/2017 · 07:44

    Son deliciosas las recetas

    • Javier Romero
      13/10/2017 · 07:43

      Muchas gracias :)

  • #1
    Evelyn Palma
    22/05/2017 · 08:21

    Tus videos son tan ilustrativos y especiales y deliciosas que no soy tan ingeniosa para preparar tantos platos especiales como tú los haces, y las diversas mezclas con las que. Les das tu toque a tus comidas que hasta me lo puedo imaginar ese sabor tan especial, gracias; por tus consejos!!! Sube más videos, nos encantan!!!

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