20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta

20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta

20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta

La cocina italiana es una de mis favoritas. Reconozco que cuanto más la descubro, más me gusta y más la disfruto. También es cierto que me queda mucho por descubrir, pero tiempo al tiempo...

Hoy te acerco una selección de 20 recetas que ya están en mi recetario y que hay más, pero ya las iremos viendo... Hoy veremos recetas de risotto, canelones, lasaña, macarrones, espaguetis... Incluso te traigo un vídeo con el famoso tiramisú pero tuneado.

Si eres capaz de quedarte con solo tres recetas, es que no te gusta la cocina italiana jajajaja, yo no puedo elegirrrr.

Para ver cada una de las recetas solo debes tocar en cualquier parte de la foto o texto de la que tu quieras ver y se abrirá completa.

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Vídeo

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Risotto de jamón ibérico y parmesano

6 Raciones
45 mins

Risotto de jamón ibérico y parmesano. Receta tradicional de Italia a la que he puesto jamón ibérico. Receta muy útil para dominar la técnica del risotto.

Risotto de jamón ibérico y parmesano

Risotto de pollo al curry

5 Raciones
60 mins

Risotto de pollo al curry. Una nueva versión del risotto con toques de cocina hindú gracias a las especias que allí se utilizan.

Risotto de pollo al curry

Receta de canelones de atún con tomate

6 Raciones
60 mins

Aprende a cocinar canelones de atún. Una receta de canelones muy fácil. El relleno solo tiene 3 ingredientes: atún, huevo y tomate frito.

Receta de canelones de atún con tomate

Canelones de carne muy fáciles

6 Raciones
60 mins

Aprende a hacer canelones de carne muy fáciles con esta receta casera. Los canelones son ideales para las comidas diarias y para celebraciones. El pack completo.

Canelones de carne muy fáciles

Canelones de pollo gratinados

6 Raciones
75 mins

Canelones de pollo gratinados. Con esta receta de canelones podrás hacer un primer plato muy sabroso para las comidas para los tuyos en tu hogar.

Canelones de pollo gratinados

Receta de lasaña de carne

6 Raciones
75 mins

Aprende a hacer una receta casera de lasaña de carne. Receta de cocina italiana mundialmente conocida. La lasaña de carne es ideal para las comidas diarias.

Receta de lasaña de carne

Lasaña de berenjena a la boloñesa

4 Raciones
60 mins

Lasaña de berenjena a la boloñesa. Una receta de cocina italiana hecha con ingredientes sencillos muy fáciles de encontrar para hacer la receta.

Lasaña de berenjena a la boloñesa

Lasaña de atún

6 Raciones
45 mins

Lasaña de atún. Lo cierto es que esta receta me sorprendió tanto que no falta en los menús de mi hogar, de vez en cuando la disfrutamos.

Lasaña de atún

Macarrones con chorizo

4 Raciones
30 mins

Estos son los macarrones con chorizo de toda la vida. Una receta de pasta fácil y económica para alimentar a la familia en las comidas diarias. 

Macarrones con chorizo

Espaguetis con champiñones al ajillo y beicon

6 Raciones
30 mins

Espaguetis con champiñones al ajillo y beicon. Receta de pasta sana y nutritiva para las comidas diarias. Un plato muy fácil y económico para mantener la línea.

Espaguetis con champiñones al ajillo y beicon

Espaguetis con mejillones a la marinera

4 Raciones
30 mins

Espaguetis con mejillones a la marinera. Una receta de pasta sencilla, económica y sabrosa, ideal para el día a día. Además puedes comer los mejillones a la marinera solos.

Espaguetis con mejillones a la marinera

Espaguetis con salsa rústica

4 Raciones
45 mins

Espaguetis con salsa rústica. Una receta de pasta sencilla y con un gran sabor. Económica y rápida, perfecta para las comidas diarias.

Espaguetis con salsa rústica

Receta de pasta con salsa caruso

4 Raciones
40 mins

Espaguetis con salsa carusso. Si tenéis curiosidad por conocer la cocina italiana, os recomiendo echar un vistazo a esta receta paso a paso.

Receta de pasta con salsa caruso

Espaguetis a la carbonara

4 Raciones
35 mins

Espaguetis a la carbonara, preparación: Para hacer estos espaguetis a la carbonara, por un lado debemos cocer la pasta como ya hicimos en otras ocasiones, una olla con agua hirviendo,…

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis con salsa Alfredo, receta casera

4 Raciones
35 mins

Aquí tenemos una receta de pasta muy conocida y a la par sencilla. Puedo deciros con conocimiento de causa que es de las potentes para el estómago, así que recomiendo…

Espaguetis con salsa Alfredo, receta casera

Pasta pomodoro con atún en aceite

4 Raciones
30 mins

No hago más que pensar en posibles recetas de pasta que incluir en el recetario de Cocina Familiar y en esa búsqueda di con esta receta tan sencilla. Para quien no lo sepa, pomodoro es una palabra italiana que significa tomate, así que ya imaginaréis cuál es el ingrediente principal de la receta de hoy.

Pasta pomodoro con atún en aceite

Fetuccini Alfredo, receta muy fácil

4 Raciones
45 mins

Receta para hacer fetuccini Alfredo. Una de las recetas de pasta más conocidas del mundo. Las recetas de cocina italiana son muy recurrentes en las comidas diarias.

Fetuccini Alfredo, receta muy fácil

Fetuccinis a la marinera con marisco

4 Raciones
40 mins

Aprende a preparar fetuccinis a la marinera con marisco. Una deliciosa receta de pasta con productos del mar cocinados en una salsa casera y fácil.

Fetuccinis a la marinera con marisco

Ensalada de pasta y pollo con vinagreta de pistacho

6 Raciones
45 mins

Receta para hacer ensalada de pasta y pollo con vinagreta de pistacho. Una receta de ensalada variada con sabores de todo tipo. Lleva fruta, pollo, la vinagreta de pistacho, tomate cherry y queso feta.

Ensalada de pasta y pollo con vinagreta de pistacho

Tiramisú casero, el más fácil del mundo

8 Raciones
30 mins

Tiramisú casero. El más fácil del mundo. Un postre delicioso de la cocina italiana adaptado a una versión más fácil y más económica.

Tiramisú casero, el más fácil del mundo
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #1
    Maribel
    02/05/2016 · 11:18

    Gracias Javier por este post tan práctico. Y por incluir una de mis recetas.

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